Ernährungslehre TCVM - Grundkurs für Katze | Hund | Pferd

GESUNDE NAHRUNG FÜR MENSCH UND HUND MIT SPASS NACH TCM KRITERIEN ZUBEREITET

ERNÄHRUNGSLEHRE TCVM - GRUNDKURS

„Nahrung ist die Medizin, die man jeden Tag einnimmt“. Ein uraltes Sprichwort, welches in letzten Jahren auch bei uns in Europa immer mehr Beachtung gefunden hat. Für die Chinesische Medizin ist die Ernährung die wichtigste Säule der Maßnahmen zur Gesunderhaltung. Nichts kann kontinuierlicher und nachhaltiger auf den Organismus von Mensch und Tier einwirken als die Lebensmittel, die man täglich zu sich nimmt bzw. füttert.

Gegenüber den anderen Techniken der TCVM (Akupunktur, Kräuterheilkunde, Tuina, Qi Gong) hat die Ernährung einen riesengroßen Vorteil: Man kann die wichtigsten Regeln und Nahrungsmittelkombinationen innerhalb relativ kurzer Zeit erlernen, die Zubereitung der Gerichte ist einfach und rasch. Sowohl beim Mensch als auch beim Tier sind die positiven Effekte einer typgerecht abgestimmten Ernährung innerhalb kurzer Zeit zu sehen.

Die 8-tägige Ausbildung gliedert sich in 2 Teile, die aufeinander aufbauen:

Wochenende 1: Die Basis aus westlicher Sicht

Bevor wir in die Besonderheiten der Ernährung nach Traditioneller Chinesischer Veterinärmedizin eintauchen, schaffen wir gemeinsam das Fundament. Wir betrachten die Grundregeln der westlichen Ernährungslehre: Nährstoffe, Bedarfsermittlung und gängige Ernährungsfehler. Mit diesem Wissen schaffen wir eine solide, naturwissenschaftliche Basis um in den folgenden Seminartagen die TCVM Zusammenhänge noch klarer zu verstehen.

Wochenende 2 – 4: Ernährungslehre nach TCVM

Im Seminar erlernt ihr die Grundregeln der Ernährung nach TCVM und ihre praktische Anwendung. Wir schauen nicht nur WAS und WIEVIEL gefüttert wird, sondern auch FÜR WEN und WANN bestimmte Nahrungsmittel/Futtermittel geeignet sind. Ihr erlernt, Konstitutionstypen und die zugrunde liegenden Organsysteme sicher zu erkennen und die Ernährung gezielt darauf abzustimmen.

Jede Disharmonie, Witterungseinflüsse, pathogene Faktoren stellt andere Anforderungen an den Organismus. So muss man z.B. bei Überwiegen von Hitzesymptomen mit kühlenden Nahrungsmitteln ausgleichen, ältere Tiere zeigen oft Kälte- und Schwächemuster, bei denen wärmende und nährende Nahrungsmittel Abhilfe schaffen können. 

Und wir machen all das praktisch erlebbar beim gemeinsamen Kochen. Wir erarbeiten mit Euch Rezepte für ausgewählte Disharmoniebilder und bereiten sie für Hund (und einige auch für Mensch) zu. Ihr seht sofort wie einfach es ist, abgestimmte Gerichte für Vierbeiner zuzubereiten. Sei es eine leichte Abänderung der gewohnten Kost, ein „aufpäppen“ des Futternapfes mit passenden Toppings und Leckerlis oder auch eine vollständige Mahlzeit.

In unserem Ausbildungsblock verbinden wir fundiertes Wissen mit gelebter Praxis. Am Ende der 8 Tage habt ihr ein Werkzeug in der Hand, das ihr sofort Anwenden könnt.

Inhalte:

• Grundlagen der westlichen Ernährungslehre (Bedarfsberechnungen u.a.)
• Grundlagen der TCM/TCVM Ernährungslehre: Nahrungsmittelklassifikationen nach Thermik, Geschmack, mit jeweiligem Bezug zu den 5 Elementen
• Ausgewählte Disharmoniemuster (Organmuster) bwz. Themen/Problembereiche, mit ihren jeweiligen Anforderungen an den Organismus
• Bestimmung von Nahrungs- bzw. Futtermitteln zur Unterstützung der Disharmonien

• Rezepte für Hund/Katze; passende Futtermittel für Pferde
• Kochpraxis

Voraussetzung zur Teilnahme an dieser Ausbildung: abgeschlossene Grundausbildung in TCVM.